Самый простой способ засолить сало в банке: сэкономите кучу денег и времени
Сало соленое в банке — один из самых простых способов быстро засолить сало в домашних условиях. Способ идеален для небольшого количества сала, можно таким способом солить обрезки свиной грудинки, которые чересчур жирны для жарки. Понадобится около недели и уже будет вкусно, но лучше дать созреть ещё несколько дней в холодильнике и только потом съесть. В морозилке срок хранения до года. Нарезаем сало ломтиками.
Как засолить сало в рассоле в банке
Сало можно взять со спины, оно после посола очень мягкое и маслянистое, но там мало мясных прослоек. Также можно взять сало с живота - грудинку подчеревину. Оно состоит из слоёв сала, перемежающихся слоями мяса. Рассол В салфетку завернуть оба вида перца и постучать по ним скалкой или деревянным кухонным молотком, чтобы горошины лопнули. В кастрюльку налить воду, положить соль, перец и лавровые листы. Довести воду до кипения и до растворения соли.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
