Рецепт огурцов с помидорами без стерилизации
В стерилизованные банки положите горошины перца, чеснок, лаврушку и укроп. Сверху плотно разместите огурцы и помидоры. В третий раз слейте воду и вскипятите с солью и сахаром. После растворения соли и сахара снимите с огня и смешайте с уксусом. Залейте маринад в банки, закатайте их и оставьте остывать под пледом или полотенцем. Храните в прохладе.
Засолка огурцов и помидоров — традиционный способ приготовить острое, прямое и невероятно вкусное угощение. Заквашенные в бочках овощи намного вкуснее и полезнее тех, которые были закатаны в банки. К тому же это упрощает процесс заготовки. Одним из популярных способов засолки овощей является ассорти огурцов и томатов и бочке. В таком случае можно использовать одну тару, что экономит место.
Вкусные помидоры и хрустящие огурцы. Заготовки еще в самом разгаре! Ассорти из помидор и огурцов я делаю в самом конце лета. С утра набираю огурцы, заливаю водой. Пусть постоят , пока я мою банки, крышки, подготавливаю специи и инвентарь. Ставлю на чайник чистые банки , хорошенько промытые с содой, Ферри , крапивой, для стерилизации минут на
