Пахлава татарская рецепт дома
Те, кто хоть раз ездил отдыхать летом в Крым, видели как на пляжах продается «пахлава-медовая». Крымские татары делают ее не так, как в Турции. Она больше похожа на фигурный хворост. Это, по своему, уникальная и гораздо более простая разновидность пахлавы, которую очень легко повторить дома.
Моим детям очень нравилась пахлава, которой торгуют на Крымских пляжах. Перепробовали всю, у одной женщины была самая вкусная. Они ждали только её и у неё покупали. А когда мы уезжали, я выпросила у неё рецепт. Большое ей спасибо. Дома попробовала сделать, получилась точно такая.
Пахлава с орехами популярное татарское кондитерское изделие из слоёного теста, вкусные татарские пироги,сладости к чаю. Яйца взбить, добавить теплое молоке, растопленное сливочное масло, соду, муку и замесить крутое пресное тесто. Разделить тесто примерно на 12 частей. Каждую часть раскатать на тонкие пласты более 1,5 мм толщиной размером со сковороду.
