Свинина с картошкой в духовке
Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день. Исконно мясом по-французски называли мясо, запеченное в бешамели — классическом французском соусе на основе молока, сливочного масла и муки. В советской версии этот соус заменили майонезом — приготовим этот вариант.
Мясо по-французски — это очень популярное блюдо для праздничного стола и отлично подходит для угощения гостей. Это и не удивительно, блюдо довольно быстро и просто готовятся, для его приготовления нужны доступные ингредиенты и список их небольшой, за раз можно приготовить большое количество порций, и ещё одним, и, наверное, главным плюсом является отличный вкус готового блюда. Мясо по-французски , как это ни странно, не является блюдом французской кухни и не имеет никакого отношения к Франции, и популярно только в странах бывшего Советского Союза. Оригиналом мяса по-французски является блюдо созданное французским поваром Урбеном Дюбуа для князя Алексея Орлова — «Veau Orloff» также известное как «мясо по-Орловски» или «телятина по-Орловски». Veau Orloff — это телятина, запечённая с картофелем и грибами, под соусом бешамель с сыром. Со временем рецепт и ингредиенты этого блюда менялись, в Советское время, во времена дефицита продуктов, соус бешамель заменили майонезом, в это же время блюдо стало очень популярным среди советского населения и прочно заняло место популярного праздничного блюда.
| 357 | Свинина с картошкой — простое домашнее блюдо, которым легко порадовать всю семью. | |
| 457 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 401 | Свинина с картошкой в духовке Мясо с картошкой Свинина с картошкой в духовке Мясо с картошкой Ужин Блюда с мясом Блюда с овощами Блюда со свининой Блюда с картошкой. Фотоотзывы - 2 человекa готовили. | |
| 339 | Свинина с картошкой и морковью в духовке. | |
| 426 | Невероятно вкусно так мясо вышло, сделала в редмонтовской мультиварке. | |
| 468 | Автор: Надежда , Читатель и автор Food. |
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
