Вторые блюда с сушеными грибами
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Картопляники - популярное блюдо украинской кухни, согреет вас и ваш семейный бюджет в морозные дни. Для любителей домашней кухни. Картопляники можно подавать со сметаной, а можно и под густым соусом из сушеных грибов с легкой чесночной ноткой, по-волынски. Этот рецепт был опубликован lesi в году, и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Порошок из сушёных грибов — это натуральная приправа, придающая блюдам грибной вкус и аромат. Порошок не требуется замачивать или долго тушить, чтобы раскрыть вкус — и в этом его большое преимущество. Но имейте в виду, в отличие от других кулинарных порошков , грибной концентрат нужно обязательно добавлять во время термической обработки блюд, чтобы он проварился хотя бы 5 минут. Рассказываем, как сделать ароматный порошок из сушёных грибов , и какие блюда с ним можно приготовить. Домашний грибной порошок можно приготовить как из одного вида грибов, так и из смеси.
- Популярные рецепты
- Автор: Ксения Чередина , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
- Сушеные грибы должны быть без плесени, не трухлявыми и не горелыми, легкими, сухими на ощупь, но, в зависимости от вида, слегка гнуться.
- Любая категория.
Пусть слово "постные" не смущает тех, кто не постится - эти щи очень вкусные несмотря на то, что в них нет ни грамма мяса. В основе щей - отвар из сушеных белых грибов. Сами грибы тоже входят в состав и очень украшают этот суп своим насыщенным вкусом.
