Холодник из свеклы на кефире с колбасой
Холодник из свеклы на кефире — одно из лучших решений для обеда жарким летним днем: суп получается в меру сытным, но при этом освежающим. К тому же такое блюдо может стать прекрасной альтернативой классической окрошке, которая, при всем своем великолепии, может наскучить. Холодник еще и выглядит невероятно аппетитным: свекла в сочетании с кефиром придет блюду ярко-розовый цвет.
Делаю все по рецепту, но добавляю только кефир без сметаны - мне с ним милее холодник Очень выручает в летний зной, когда поешь и сразу легче жить становится. Я ем холодник летом и на завтрак, и на обед и на ужин. Прекрасный, почти классический рецепт. Но если взять перо лука, перо чеснока, укроп, мелко их порезать немножко посыпать крупной солью перетереть до состояния почти пасты и добавить в холодник то будет ароматнее и вкуснее. А вот петрушку лучше не добавлять. Она огрубляет.
- Приготовление
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Хлодник или холодник - это вкусный летний суп восточнославянской кухни.
- Холодник на кефире, он же литовский борщ. Это идеальное освежающее блюдо для этой адской жары - хоть на обед, хоть на ужин.
- Рецепт холодника на кефире
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сколько варить свёклу и как ускорить процесс.
- Мой муж именно этот вариант холодника на кефире, называет «правильным».
Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и. Самый летний суп — это холодник из свеклы на кефире с молодой картошкой, огурчиками и зеленью. Все так просто и очень вкусно! Заранее отварите свеклу и картошку, сварите яйца вкрутую.
Похожие статьи
- Рецепт беляшей на кефире на сковороде - Рецепт «Беляши вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей)
- Салат из капусты и свежей свеклы и моркови - Витаминный заряд салат из капусты, моркови и свеклы
- Пирог с консервой на кефире рецепт
- Жидкое тесто на кефире рецепт с фото - Рецепт : Жидкое тесто для пирога на кефире