Мороженое из костяники. Домашние сладости
Ягоду костянику для варенья мы не собирали. Хотя в лесу она попадалась на каждом шагу, но почему-то считалась ягодой второго сорта. Может быть, потому, что для сбора ее надо было «кланяться» ягодке до земли. Она росла как трава.
Употребление ягод, собранных в лесу, позволяет получить дополнительное количество необходимых для организма витаминов. Фото и описание ягоды костяники будет подробно представлено ниже. Подробная инструкция по сбору плодов позволит найти идеальное место, чтобы запастись ими на всю зиму. Энциклопедии дают такое описание костяники — небольшое травянистое растение высотой около 30 см.
Никогда не считала костянику костянку промысловой ягодой. Она для меня была развлечением, редким лакомством. Еще в детстве, помню, с мамой в лесу ходим, она увидит костянику, всегда ей радуется, и сразу в рот ягодку, чаще мне, иногда себе. Мамин искренний восторг при виде костяники всякий раз - это моя единственная ассоциация с этой лесной ягодой.