Пышные Оладьи на дрожжах
Пышные оладьи с живыми дрожжами на молоке понравятся всем! Выпечку на свежих живых дрожжах до сих пор любят многие за неповторимую мягкость и особенный уютный аромат. Оладьи, как самая простая и легкая домашняя выпечка, с живыми дрожжами всегда получаются пышными, толстыми, сытными и невероятно вкусными. Для них выберите качественные дрожжи. Продукты для замеса теста выдержите некоторое время при комнатной температуре, чтобы были теплыми.
Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем. К карамелизированному луку можно добавить немного тимьяна или уксуса, чтобы сделать его острее. Если у вас есть время, карамелизируйте лук под крышкой минут 20, и он станет похожим на луковый.
В глубокую миску высыпьте сухое молоко. Тщательно размешайте его, чтобы избавиться от комочков. Начните медленно вливать теплую воду в миску, постоянно помешивая, чтобы получилось однородное молочное смесь. В получившуюся молочную смесь добавьте сахар и соль.
Похожие статьи
- Как приготовить роллы филадельфия дома фото пошаговая инструкция - Суши и роллы 23 рецепта с фотогра
- Фишмагнит 2 своими руками схема - Электронная приманка для рыбы своими руками схемы
- Для приготовления икры толстолобика - Икра толстолобика соленая
- Тесто для ватрушек рецепт с брусникой - Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек