Майонез Провансаль миксером в домашних условиях. Классический рецепт майонеза
Майонез миксером в домашних условиях — это наиболее полезная и вкусная заправка по сравнению с магазинным. Считается, что в домашних условиях сделать идеальный майонез можно только при помощи блендера, но приготовить популярный соус можно и миксером, если применять правильную технику и нужные составляющие. Если нужно добавить майонезу изюминку, в него можно добавить рубленые зелень, оливки, цедру лимона или тертый сыр. Чтобы сделать дома вкусный майонез, нужны свежие яйца, немного соли, уксуса и сахара, а также качественное растительное масло.
Часто можно услышать, что домашний майонез готовить сложно. На самом деле проще простого, если следовать технологии. Первое и главное правило — все ингредиенты должны быть одной температуры. Если масло будет холодным, а яйцо и горчица комнатной температуры, то соус не загустеет. Или, наоборот, масло будет тёплым, а яйцо и горчица холодными. За час до начала работы положите все ингредиенты на стол.
- Как сделать домашний майонез: лайфхаки
- Соусы и маринады.
- Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы.
- Соусы и маринады.
Ура Еда! Вкусные рецепты. Рецепт вкусного домашнего майонеза. Многих волнует простой, но очень важный вопрос — как приготовить майонез в домашних условиях миксером, рецепт с фото, предложенный в нашей сегодняшней публикации поможет вам самостоятельно сделать вкусный и безвредный соус. Многие стараются совсем убрать из рациона этот продукт, считая его слишком калорийным, но при желании можно сделать отличный альтернативный вариант, сократив количество калорий и увеличив при этом полезность такой заправки.
