Крем для торта с желатином рецепт

Сегодня мы расскажем, как стабилизировать взбитые сливки желатином. Желатин не повлияет на вкус и нежную воздушную текстуру, но сделает сливочный крем более густым и стабильным. Такой крем очень хорошо держит форму в собранном торте и хорошо себя ведет в качестве покрытия.

Заварной крем с желатином

Сметанный крем со сливками и желатином. Введите в желатин 1 столовую ложку сметанной смеси. Перелейте в остальную сметану.

Рекомендую использовать именно малиновое пюре, оно придает легкую кислинку и хорошо дополняет нежный крем. Я использовала готовое пюре покупала в магазине для кондитеров , но можно использовать замороженную малину. Ее надо разморозить, протереть через сито. Понадобится около г замороженной малины. Из указанного количества ингредиентов получается 6 —8 порций.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Бисквитный торт с желе рецепт пошагово
• Классический масляного крема для торта - Масляный крем. Классический рецепт - Наш Рецепт
• Мармелад из слив с желатином в домашних условиях
• Бисквитные торты рецепты простой