Шоколадные блины на кефире
Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной. Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет. Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.
На Масленицу принято готовить блины с самыми разными начинками. И мы не смогли остаться в стороне, поэтому предлагаем вам несколько наших Millennium рецептов для настоящих шоколадоманов и шоколадоголиков — блины с какао и шоколадом. Но традиции все равно похожи — это проводы зимы, встреча весны, приветствие солнышка, которое с каждым днем пригревает все больше и больше.
Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Лимонные блинчики утром — настоящий праздник, особенно для детей. Что мешает вам иногда баловать близких домашней выпечкой, особенно если приготовить ее по рецепту Юлии Высоцкой? Лимонная кислинка.
