Салат с запеченным ревенем
Салат с капустой, морковью и ревенём. Капусту нашинкуйте. Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной тёрке. Ревень нарежьте кусочками. Из апельсина выжмите 2—3 столовые ложки сока. Смешайте с маслом и уксусом.
Салат из ревеня и клубники с соусом из рикотты
Ира Khabarova Поваренок 3 уровня. Уже не первое лето готовлю этот легкий и простой салат на даче к шашлыку или плову, он свежий кисло-сладкого вкуса и приятно хрустящий, сегодня решила поделиться своим изобретением с вами. Готовится на 2 минуты, но нюанс именно в заправке, покупаю специально к каждому сезону, другой вряд ли можно создать именно такое сочетание вкуса, но всё решаемо при желании. Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей. Вымытые огурчики, очищенные черешки ревеня и готовый папоротник идут в соотношении по объёму примерно
Чаще всего ревень используется в компотах или в начинках для пирогов. Однако благодаря кисловатому вкусу и упругой текстуре он становится полноправным участником летних салатов. В них он сочетается с хрустящими овощами: черешковым сельдереем и редиской. В результате получается свежий, хрустящий салат с выраженной кислой нотой, полученной от ревеня и усиленной лимонным соком.
