Свинина на косточке в духовке
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Не так давно я решил приготовить простой рецепт из свиной корейки. А именно «Свиная корейка на кости с картофелем» в духовке. Также, этот рецепт можно приготовить не только в духовке, но сначала придать корочку корейке на сковороде, потом довести до готовности в духовке. Также можно использовать любой маринад для данного мяса.
Свиная корейка, запеченная с пряностями
Сочная свинина, запечённая в духовке. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Мясо подрумянивается снаружи, получаясь красивым и аппетитным. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Свиная корейка — один из самых вкусных отрубов свинины, но не самый простой в приготовлении: для того, чтобы полностью приготовленная корейка осталась сочной, нужен определенный навык. Сегодня мы приготовим свиную корейку в духовке, целиком, так мясо сохранит больше соков внутри, а благодаря рассолу и специям оно впитает в себя все вкусы, которые так облагораживают свинину. Луку в этом рецепте тоже уделена не последняя роль: как следует растомленный в духовке, а потом деликатно карамелизованный, он превращается в нечто эфемерное — не то соус, не то украшение, но совершенно точно не то, чем стоит пренебрегать. Ингредиенты 4 порции 1 кг свиной корейки на кости луковицы 2 ст. Алексей Онегин свинина, запекание, духовка Основное блюдо Авторская кухня 5 5 Начните приготовление этого блюда с похода на рынок, где вы присмотрите славный кусок свиной корейки, приятного розового цвета, с жирком, весом на килограмм или около того, то есть на ребрышках.
.jpg)
