20 простых и вкусных рецептов с пекинской капустой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат из китайской капусты 5. Обновлен : Valentina Блюдо: Салаты. Количество порций 1.
Китайская капуста в остро-кислом соусе (Суань ла байцай)
Чаще всего из пекинской капусты делают салаты или иногда заменяют ею белокочанную в супах. Но китайская капуста достойно большего! Из нее получаются очень деликатные горячие блюда. Например, пекинская капуста с сыром и помидорами - оригинальное второе блюдо, которое можно приготовить на большую компанию всего за полчаса. Это особенно приятно: ведь готовится «пекинка» в несколько раз быстрее, чем обычная капуста.
Китайская капуста в остро-кислом соусе Суань ла байцай. Китайская капуста в остро-кислом соусе Суань ла байцай — популярный китайский гарнир, особенно его ценят любители сычуаньской кухни. Его готовят из пекинской капусты, причем используют плотную сердцевину листьев, которую нарезают ломтиками. А из остатков листьев, нежных и воздушных, можно приготовить свежий холодный салат. Гарнир готовится очень просто и быстро.
