кухня Ливана
Запомнить меня. Традиции народов. Ливийская кухня считается достаточно простой.
Чечевица — один из самых популярных продуктов на всем Ближнем Востоке, и Ливан не исключение. Вариантов чечевичного супа масса. Используют и красную, и зеленую, и персидскую чечевицу.
Ливийская кухня берет свое начало от традиций средиземноморской, североафриканской и берберской кухонь. Север Ливии, в том числе столица, Триполи, больше подвержены влиянию итальянской кухни. Здесь распространена паста и многие блюда из морепродуктов. Южно-ливийская кухня традиционно более арабская и берберская.
