Суточная капуста
Квашеная капуста с чесноком Квашеная капуста с чесноком - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Квашение капусты является одним из самых популярных способов консервации овощей на протяжении многих веков. Квашеная капуста с чесноком готовится путем ферментации свежей капусты.
Автор: Прохор Котовский , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Ingredients
- Любое блюдо.
- Маринованная капуста со свеклой — замечательная домашняя история. Конечно, она не так популярна, как огурцы и помидоры, но ее яркие хрустящие листья в кисловатом маринаде тоже не затеряются на столе.
- Вот и начался в нашей семье традиционный период осенне-зимних домашних заготовок — маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня есть несколько коронных рецептов, которые я чередую.
- Квашеная капуста с морковью, классический рецепт
- Любое блюдо.
- Чтобы приготовить Квашеная капуста с чесноком, сладким перцем и свёклой в маринаде необходимо Капусту нарезать кусочками, свеклу — соломкой.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капуста квашеная с чесноком 4.
Квашеную капусту можно подать в виде закуски и салата, добавить в пирожки и щи, потушить с колбасками или приготовить бигос. Квасить капусту очень просто, к тому же, она отлично сочетается с другими овощами, ягодами и фруктами. По этому рецепту капуста получается сочной и хрустящей, а еще - полезной, так как квасится в собствнном соку. Это старинный рецепт, проверенными поколениями. По желанию, в нашинкованную капусту с морковью добавьте горсть ягод клюквы, а уже затем утрамбуйте в кастрюлю.
