Кукси-корейская окрошка
Ингредиенты: свежие огурцы — 2 шт. Окрошка на сметане. Окрошка со свеклой. Окрошка с мясом. Окрошка с горчицей: еда для жаркого дня. Гаспачо рецепт с фото.
Окрошка по-корейски. Нэнкук - холодный корейский суп
Летом в жаркие дни хочется приготовить что-нибудь легкое охлаждающее. Корейские холодные супы Нэнкук отличаются тем, что готовятся из различных продуктов: морской капусты , огурцов, проростков сои или маша, мяса, баклажан, лука и т. В корейской окрошке вместо бульона или кефира кладется вода с уксусом и соевым соусом. Самые распространенные рецепты нэнкук - оинэнкук - холодный суп из огурцов и миёк нэнкук - из морской капусты.
Puziks Поваренок 5 уровня. Наверное, в каждой кухне мира есть холодные супы. В Корее такой суп называется нэнкук. Вместо нашего кваса нэнкук заливают смесью соевого соуса, уксуса и воды.