Котлеты по-домашнему
Спасибо большое за рецепт! Я начинающий кулинар, но вполне сумела их приготовить. Правда, чуть видоизменила рецепт: не использовала чеснока, зато добавила мелко порезанное варёное яйцо.
Похлёбкин утверждал, что котлеты по-киевски родом из Санкт-Петербурга. Они были придуманы в году и назывались «Новомихайловские котлеты», по названию расположенного рядом Михайловского дворца. А вот популярности котлеты добились в Киеве. Там после войны блюдо появилось в одном из ресторанов на Крещатике под названием «Котлеты по-киевски», и дальше оно стало стандартным для всех ресторанов системы «Интуриста».
Работаем с до Ингредиенты на 5 порций. Что пригодится Больше.
