Как сделать коптильню самостоятельно
С давних времен человечеством практикуется копчение продуктов. Обусловлено это тем, что таким способом можно законсервировать скоропортящиеся продукты, которые к тому же еще приобретут и замечательные вкусовые качества. В плане применяемых технологий люди шагнули далеко вперед, но мясо и рыбу продолжают коптить все так же.
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями. Кроме того, это ощутимая экономия. Вы вкладываете только в само мясо и щепу, если ее негде настругать самостоятельно.
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра.
Похожие статьи
- Русскую печь построить своими руками - Как построить русскую печь своими руками: схема и проект клад
- Кормушки для птиц своими руками чертежи - Кормушки для птиц своими руками: на зиму, как сделать
- Пилорама с бензопилы своими руками - Ледобур из бензопилы своими руками: схема. Самодельный
- Коптильня из ванной своими руками - Как сделать коптильню своими руками? Виды коптилен