Клубничный торт
Торт Клубничное облако покорит красотой и нежным вкусом самых взыскательных сладкоежек. Это настоящий шедевр домашней кулинарии. Сладость и сочность клубники в сочетании с воздушным бисквитом и творожным сливочным кремом делают его непревзойденным летним десертом. Конечно, над приготовлением такого торта придется потрудиться, и времени уйдет значительно больше, чем, например, на шарлотку. Но результат того стоит!
Рецепт с историей: шведский клубничный торт на Мидсоммар. В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно. Репутацию Мидсоммара, скандинавского дня летнего солнцестояния, изрядно подпортил Ари Астер со своим одноимённым фильмом.
Торт, в котором клубники много не бывает. Подписчица в Instagram уговорила меня приготовить шведский торт к Середине лета. О таком празднике я ранее не слышал, но оказалось, это просто день летнего солнцестояния. В скандинавских странах этот праздник очень любят и отмечают целую неделю.
