Гуляш из свинины с морковью и луком
Алёна Аракчеева. Традиционный венгерский гуляш — это суп с мясом. Но в русской кухне так называют мясное рагу в томатном соусе. Несмотря на другую консистенцию, у этого блюда те же основные ингредиенты, что и у венгерского супа: мясо, томаты и паприка. Главное в блюде — выбрать хорошее мясо и тушить его в соусе до мягкости.
Мясо на гриле, шашлыки на мангале или сочное мясо, пожаренное на сковороде. Вскипятить воду. Мясо нарезать кубиками с гранью три см.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
