Дарницкого хлеба в домашних условиях - Рецепты для хлебопечки: дарницкий хлеб

Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку! Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его осторожно — он еще горячий! Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб.

Вкусный дарницкий хлеб в хлебопечке

Этот рецепт для тех, кто выпекает хлеб на ржаной закваске в домашних условиях. Рецепт я когда-то нашла у Аннушки , за что ей огромная благодарность Так как благодаря ей и ее рецептам я научилась печь хлеб дома. Как сделать первоначальную закваску можно прочитать в этом рецепте.

Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)

Хлеб в хлебопечке. Ингредиенты: 1 вода - мл; 2 сахар - 1 ч. Цвет корочки - средняя или темная кому как нравится. Программа хлебопечки - "Основная выпечка".

Здесь мы публикуем рецептуру и технологию производства Хлеб дарницкий: рецепт по госту, а о его полезных свойствах можно почитать в статье Дарницкий хлеб — наше богатство! Хлеб дарницкий вырабатывается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта и другого сырья подовым и формовым согласно ГОСТ Допустимый срок реализации дарницкого хлеба в розничной торговой сети после выемки готовых изделий из печи составляет 36 часов. Тесто готовят на густых, жидких без заварки, жидких с заваркой или концентрированных молочнокислых заквасках.

Похожие статьи

• Наращивание и дизайн ногтей в домашних условиях - Дизайн ногтей гель лаком и гелем фото и видео
• Праздничный торт в домашних условиях рецепт
• Пошаговый френч шеллаком - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних
• Коктейль из мороженого в домашних условиях рецепт